Patate douce
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In StockLa patate douce est un légume nutritif et savoureux. Elle est riche en vitamine A, en vitamine C, en potassium et en fibres alimentaires. Elle est également une source de glucides complexes, ce qui en fait un aliment énergétique idéal.
Description
La patate douce (Ipomoea batatas (L.)), est une plante vivace de la famille des Convolvulacées largement utilisée dans l’alimentation humaine comme la pomme de terre et son feuillage comestibles.
En effet, outre l’amidon, les tubercules contenant aussi du saccharose (de l’ordre de 6 %) peuvent servir à la production d’alcool par fermentation et distillation, ainsi qu’à la production de fécule.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|
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